Artesano
Kevin Díaz
Artesano
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Cuna de la Nuez
Londres es la segunda ciudad más antigua del país, fundada en 1558, su nombre homenajea a la reina María Tudor de Inglaterra. A lo largo de su historia, esta ciudad ha sido trasladada de lugar en siete ocasiones debido a la fuerte resistencia de los pueblos calchaquíes que habitaban la región. Londres se destaca por su producción de nueces, un cultivo que ha dado forma al paisaje pintoresco de la localidad. Durante los meses de marzo y abril, el centro de la vida en la ciudad se anima con la recolección de este fruto, donde las manos de los cosechadores quedan manchadas por la tinta de las cáscaras, reflejando la dedicación y el esfuerzo que implica pelar cada nuez de manera artesanal. Esta labor no solo es fundamental para la economía local, sino que también estrecha los lazos comunitarios entre los londrinos, convirtiendo la cosecha en un evento central en su calendario anual.
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